一、一般做：
1、现金日期账、根据前顺序登记借贷;
2、银行存款日期账、登记存、付往来借贷;
3、酒、水、等消耗品进销存明细账，把握库存、营销情况;
4、费用明细账;用于监控和检查费用;
5、应收、应付明细账;掌握公司运营情况;
二、开业前做待摊费用;要报营业税、城建税和教育费附加。
至于酒吧固定资产明细账等;也要做，但是有需要才做。
三、开业后一个月内必须办理营业执照;营业执照办完后一个月内办理税务登记;税务登记后1个月内进行税务申报。每月月初报上月税务;是公司每季要交企业所得税申报表。是个体户3个月内定税。
其实具体账务完全可用财务软件，无需进行手动记账。向税务机关提交申报表实际情况就行。最重要是加强学习。
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