餐饮行业营业收入怎么做会计分录

餐饮行业营业收入会计分录

取得营业收入时：

借：银行存款

贷：主营业务收入

营业收入：是指企业在生产经营活动中，因销售产品或提供劳务而取得的各项收入。营业收入管理是企业财务管理的一个重要方面，它关系到企业的生存和发展，加强营业收入管理对企业有重要的意义。

主营业务收入：指企业从事本行业生产经营活动所取得的营业收入。

借：主营业务收入

贷：本年利润

餐饮行业本年利润结转会计分录

盈利时：

借：本年利润

贷：利润分配

亏损时：

借：利润分配

贷：本年利润

1、直接消耗餐料购入

(1)分录：

摘要：付(应付)XX餐料款

借：主营业务成本

贷：库存现金/银行存款/应付账款

(2)附件：

采购发票(附清单)、银行付款单据

(3)附件审核流程：

采购发票由采购人员、后厨大厨、部门经理、单位负责人签字。

2、需要入库餐料购入

(1)分录：

摘要：付(应付)XX餐料款

借：原材料——餐料

贷：银行存款/应付账款

(2)附件：

采购发票(附清单)、餐料入库单、银行付款单据

(3)附件审核流程：

采购发票由采购人员、仓库保管人员、部门经理、单位负责人签字。

餐料入库单由采购人员、仓库保管人员、部门经理签字。

3、后厨领用餐料(月末汇总做)

(1)分录：

摘要：餐料库调厨房餐料转账

借：主营业务成本

贷：原材料——餐料

(2)附件：

调拨单，餐料盘点表

(3)附件审核流程：

调拨单由仓库保管员和后厨大厨签字。

餐料盘点表由保管员和部门经理签字。餐料盘点表中减少数与调拨单汇总数一致。

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