存货的发出计价方法可以根据企业会计准则和相关法规进行选择。目前，我国企业常用的存货发出计价方法包括先进先出法、加权平均法和个别计价法。
先进先出法：根据先入库先发出的原则，对于发出的存货以先入库的存货单元为基础进行计价。这种方法能够随时结转存货成本，期末存货成本比较接近现行的市场价值。
加权平均法：以本期所有收入存货的成本加上期初存货成本，除以本期收入存货的数量加期初存货数量，计算出存货的加权平均单价。然后以此单价乘以发出存货数量，即为发出存货的成本。这种方法计算简便，适合大量存货的核算。
个别计价法：根据每一存货的实物流转和成本流转进行个别计价，确定各批发出存货的成本。这种方法准确性较高，但操作较为复杂。
在具体计算方法上，每种方法都有各自的公式和计算步骤。例如，先进先出法的计算步骤包括：首先确定先入库的存货单元;然后根据该存货单元的单价和数量计算发出存货的成本;最后更新库存成本。加权平均法的计算步骤包括：首先计算加权平均单价;然后根据该单价和发出存货的数量计算发出存货的成本;最后更新库存成本。个别计价法的计算步骤则根据每一存货的实物流转和成本流转进行个别计价。
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